Наименование: Ресторан Китайгородская стена
Округ: ЦАО
Метро: Китай-город
Адрес: ул.Варварка, д.14
Посадка: 1 зал "Татарский" до 45 мест, 2 зал "Боярский" до 200 мест, 3 зал "Античный" до 60 мест
Банкетный счет: 2000р. на человека при условии заполнения зала, спиртное можно с собой
Примечание:
Время работы: с 11.00 до 24.00
русская и татарская кухня, ресторан 1899года постройки

в 1535 г., по указанию княгини Елены Глинской - матери Ивана Грозного, было начато строительство мощного оборонительного укрепления, названного в последствии китайгородской стеной.

Ресторан КИТАЙГОРОДСКАЯ СТЕНА является своеобразным памятником – домом-музеем. Обставлен ресторан в классическом русском стиле. Дерево и янтарное освещение делают это место очень уютным, а классическая русская кухня порадует гурманов своим разнообразием и неповторимостью.

Символом ресторана является живой сокол, встречающий гостей. Ресторан входит в «золотое кольцо» и привлекает множество посетителей, тем не менее, вы всегда можете устроить здесь банкет и отдохнуть в кругу друзей.

Когда-то, более 900 лет назад, на месте нынешнего Китай-города существовало поселение - так называемый Посад Москвы. Население Посада нуждалось в защите, и в 1535 г., по указанию княгини Елены Глинской - матери Ивана Грозного, началось строительство Китайгородской стены, которое завершилось 3 года спустя. После перенесения Петром I столицы в Санкт-Петербург, стена стала разрушаться, а в 1934 г. была практически полностью снесена. В настоящий момент сохранились лишь два участка знаменитой стены: в Китайгородском проезде и у Театральной площади. В наше время в Китайгородской стене на ул. Варварка открыто одноименное заведение - своеобразный ресторан-музей.

Залы «Китайгородской стены» своим убранством подтверждают свою принадлежность к истории древней Руси, духом которой проникнута и кухня ресторана, и даже некоторые элементы интерьера. Именуются залы «Золотое Кольцо» (в котором гостям предлагается отведать уникальную национальную татарскую выпечку с Чайного стола и бизнес-ланч по цене 210 руб.), «Розовый», «Боярский», «Татарский» («Булгар») и «Гриль-зал». Все они, кроме «Татарского», выдержаны в старинном русском стиле: на стенах - медвежьи и волчьи шкуры, оружие, кольчуги, картины, изображающие сцены охоты.

Шатры «Татарского» зала выполнены в темно-зеленых тонах, стены украшены подлинными элементами раскопок бывшей столицы древних татар г. Булгар, подлинность которых подтверждена сертификатом, выданным Археологическим музеем. Обслуживающий персонал одет в русские и татарские национальные костюмы.

Кухня в ресторане также исторична, русские блюда готовят лучшие повара столицы по древним русским рецептам. Но уникальность «Китайгородской стены» состоит ещё и в обширно представленной татарской кухне. Тушеная конина, манты, перемячи, медовый чак-чак - дело рук мастеров, специально приглашенных из Казани. Причем для приготовления мясных блюд повара используют только мясо «халяль», которое специально закупается в мечети. Вручную повара делают и домашнюю лапшу для супа-лапши (токмач), заправляемого катыком - вкуснейшей простоквашей, полученной из топлёного молока. Почётное место в татарской кулинарии занимают каши. В ресторане «Китайгородская стена» одно из главных лакомств - пшённая каша с тыквой. Также в зале «Золотое кольцо» расположен мангал, на котором для гостей готовят мясо, рыбу и овощи на углях.

Ещё одним достоянием ресторана является живая птица сокол, которая всегда встречает гостей на входе во главе с сокольничим.

Каждый вечер, кроме воскресенья, в ресторане играет живая музыка, русский и татарский ансамбли.

Для того, чтобы заказать банкетный зал на Ваше мероприятие, заполните форму ниже. Укажите дату планируемого мероприятия и количество человек на банкете. По указанному Вами телефону с Вами свяжется банкетный менеджер, и даже если выбранный ресторан окажется занят, поможет Вам в выборе площадки для Вашего мероприятия. Все услуги бесплатные.

smartslider3[45]