Ресторан 'Дурдинъ' (Волгоградский пр.)

'Дурдинъ' - это ставшая знаменитой сеть русских пивных ресторанов, которые славятся своим гостеприимством, уютом, русской кухней и, конечно же, пивом.
Пиво здесь уникальное. Оно производится специально для ресторанов этой сети и не продается в магазинах. Названия этого хмельного напитка под фирменной маркой 'Дурдин' ласкают слух: 'Пильзеньское Золотое', 'Кабинетное Красное', 'Баварское', 'Северная Звезда' и “Богемское Бархатное'. Хочется попробовать сразу все.
В интерьере ресторана тщательно воссоздана обстановка пивных заведений начала 20 века. Благородные оттенки состаренного темного дерева, мягкий свет красивых светильников, огромные кожаные диваны – все это создает особую атмосферу и позволяет мысленно перенестись в то далекое время. В ресторане на Волгоградском проспекте три зала, и гости имеют возможность выбрать столик в соответствии со своими пожеланиями. Можно отдать предпочтение большому залу 'Фабрика', в котором по вечерам звучит живая музыка в стиле ретро, а можно расположиться в одном из уютных уголков 'Библиотеки' – этот зал особенно любят веселые дружеские компании. А если гостям по душе спокойная и тихая обстановка, то они, наверное, выберут зал 'Антресоль'.
В 'Дурдине' - превосходная русская домашняя кухня. Повара готовят по традиционным рецептам, и очень многое делается прямо в ресторане: коптится рыбка, лепятся пельмени, солятся овощи, пекутся пирожки. Естественно, в меню представлен впечатляющий выбор закусок к пиву: строганина 'Куперъ' из говядины и оленины с белыми грибами, брусникой под трюфельным маслом и рыбное ассорти 'На Дне' с закопченной осетринкой, янтарным балыком, хлебцами с голландской селедкой, приморскими крабами, рижскими миногами, озерной форелью, креветками, крабам и семгой.
Также в меню есть кавказская страничка, где предлагаются классические грузинские закуски – сациви, аджапсандал, баклажаны с орехами, - и, конечно же, шашлыки: и на ребрышках из баранины, телятины и свинины, и цельные из ягнячьих вырезок, парных цыплят и каспийского осетра, и рубленные люля. Все шашлыки готовятся на настоящем мангале прямо на глазах у посетителей.
Помимо этих вкусных блюд, гостей ресторана приятно удивит и порадует выбор настоящих домашних напитков – большая редкость в наше время. В начале трудовой недели можно порадовать себя наливкой 'Хреновуха', а в выходные попробовать 'Огонек' из перцев разных сортов, чесночка и петрушки, а дамам предложить настойки на грецких орехах или на алтайских кедровых орешках. И, наконец-то, распробовать настоящий вкус сухарного кваса, клюквенного морса и лимонада.
В ресторане часто звучит живая музыка, исполняются любимые всеми мелодии - от классических романсов до одесских частушек. А раз в две недели здесь проходит выступление известной группы 'Советский союз' со шлягерами 70х-80х годов. В выходные, с трех до семи, проводятся специальные программы для детей, пока вы будете обедать, клоун увлечет ребятню разнообразными играми и забавами.
'Дурдинъ' - это вкусная еда и уютная обстановка. Это прекрасное место и для шумной встречи друзей, и для делового обеда, и для семейного выхода.